KEIN KORKSCHMECKER – DER WEIN-SPEISE-REISE-JOURNALIST | GENIESSEN – SPEISEN – REISEN MIT WEIN

ONLINE-TASTING 3: NELLES – PRINZ SALM – DOMÄNE CASTELL

Außergewöhnliche Zeiten erfordern in der Weinbranche neue Wege. So haben die in der Vermarktungs-Gemeinschaft diegueter.de zusammengeschlossenen 9 Winzer ein weiteres Online-Tasting veranstaltet: Weiterlesen

ONLINE-TASTING 1: NEIPPBERG – BÜRKLIN-WOLF – BREUER

WEIN-BEWERTUNG UNTER CORONA: „FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY“

Weine, Biere und Spirituosen standen Mitte April zur Bewertung in den Mainzer Räumen des Veranstalters Armonia Deutschland an. Die Frankfurt International Trophy fand unter strengen Hygiene-Massnahmen statt. Ein Interview mit dem Ausrichter: Weiterlesen

CÔTES DU RHONE VILLAGES: BIO-WEINE MIT KRAFT

In der Online-Verkostung nimmt Côtes du Rhône-Ambassador und Frankreich-Experte Sebastian Bordthäuser die Gäste auf eine Degustations-Reise in acht Villages. Im Glas sind Weine aus den Gemeinden Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Roaix, Sablet, Saint-Andéol, Séguret, Suze la Rousse und Visan: Weiterlesen

DOPPELTER VDP.-ZUWACHS IN DER PFALZ

Die Weingüter Jülg in Schweigen-Rechtenbach und Odinstal in Wachenheim sind ab sofort Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP): Weiterlesen

WEINGUT MAXIM GRÜNHAUS/RUWER: WÜRZIGKEIT UND MINERALIK

Die Familie von Schubert betreibt das historische Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer. Drei verschiedene Weinberge liefern die besten Trauben für Riesling, der das Wahrzeichen von Maximin Grünhaus ausmacht. Aber es gibt beim Online-Tasting auch anderere Rebsorten zum Verkosten: Weiterlesen

„EDELSCHLIFF“: HOCHWERTIGER NAHE-RIESLING

Ein 2020er Königsschild Riesling trocken des Langenlonsheimer Winzers
Christian Honrath wird in die 1000 Flaschen der 2021er Edition „Edelschliff“ gefüllt. Dies stand der Blindverkostung von 28 trockenen Rieslingen der Nahe
des Jahrganges 2020 fest: Weiterlesen

ONLINE-TASTING 3: FREIHERR VON GLEICHENSTEIN – BÜRKLIN-WOLF – KÜHLING-GILLOT

Außergewöhnliche Zeiten erfordern auch in der Weinbranche neue Wege. So haben die in der Vermarktungs-Gemeinschaft diegueter.de zusammengeschlossenen Winzer ein Online-Tasting veranstaltet: Weiterlesen

ONLINE-TASTING 2: GRÜNHAUS – PRINZ SALM – NELLES

ONLINE-TASTING 1: BREUER – CASTELL – NEIPPERG

SANDRO BOTTEGA: KULINARISCHE REISE MIT PROSECCO

Golden die Flasche und gülden das Buch: Prosecco-Produzent Sandro Bottega hat ein Buch mit 100 Rezepten zum italienischen Schaumwein herausgebracht. Der Leser wird auf 192 Seiten mit raffinierten Rezepten begrüßt, die selbstverständlich in Begleitung von gut gekühltem Prosecco genossen werden sollten: Weiterlesen

PROSECCO ZUM PIAVE-KÄSE

„Nice To Eat EU“ hatte insgesamt deutsche 40 Journalisten und Food Blogger eingeladen, am „Piave DOP Home Experience“ teilzunehmen. Dazu gab eine Box mit Piave DOP-Käse (Piave DOP Mezzano, Piave DOP Vecchio und Piave DOP Vecchio Selezione Oro) sowie Marmeladen. Chefkoch Mirko Bandini vom Cafè Altenberg in Wien führte online durch die Degustation: Weiterlesen

SCHWEIZ: KLEINES LAND DER GROSSEN WEINTÜFTLER

Im Online-Seminar stellt Sommelière Yvonne Heistermann die Schweiz als kleines, aber feines Weinland vor. Es geht auf Entdeckungsreise durch die sechs Schweizer Weinregionen: Weiterlesen

APROS: VERMOUTH AUS DEM SCHWARZWALD

Vermouth ist das ideale Getränk auf Eis oder als Grundlage für Longdrinks oder Cocktails. Im Schwarzwald haben jetzt drei kreative Köpfe mit apros Black Forest Vermouth einen eigenen, crafted Vermouth entwickelt: Weiterlesen

VDP.SEKT.STATUT: PRÄDIKATSWEINGÜTER SETZEN AUF QUALITÄT

Nicht weil Sekt ein Trendthema ist, nein, deutsche Schaumwein-Erzeugende – die Krugs, Bollingers, Mumms, waren einmal tonangebend in Europa und maßgeblich an der Entwicklung von Schaumweinen auch in der Champagne beteiligt. An diese Tradition knüpfen die VDP.Prädikatsweingüter mit ihrem VDP.SEKT.STATUT an: Weiterlesen

NAHE: VORFREUDE AUF DAS JUBILÄUM

Wein mit der Herkunftsbezeichnung ‚Nahe‘, den gibt es erst seit 1971. Denn mit dem Weingesetz von 1971 kam für das Naheland und seine Winzer eine grundlegende Änderung: Das Weingesetz brachte die Selbstständigkeit für das Weinanbaugebiet Nahe: Weiterlesen

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