Baijiu, die weltweit meistverkaufte Spirituose mit einem jährlichen Absatz von über 10 Milliarden Litern, entsteht in einer faszinierenden alchemistischen Tradition aus ausgewählten Getreiden wie Sorghum, Reis, Weizen oder Mais, reinem Wasser und der mystischen Starterkultur Qu.
„Frankenwein und eine Leiche“ ist ein Kriminalroman von Jan Beinßen, erschienen 2017. Die Handlung spielt in Franken, wobei Weißwein aus Franken eine zentrale Rolle hat.
Das Buch „Winzergrab“ von Andreas Wagner ist ein Kriminalroman, der aktuell im Emons Verlag erschienen ist.
Das Buch „Reben und Sterben: Ein Weinkrimi aus Rheinhessen“ von Sophia Wenzel ist ein spannender Kriminalroman, der in der Weinregion Rheinhessen spielt.
Die International Wineries for Climate Action (IWCA) setzen 2025 einen bedeutenden Meilenstein für Nachhaltigkeit im globalen Weinbau: Ihre mittlerweile 175 Mitgliedsweingüter auf sechs Kontinenten repräsentieren nun 3,5% der weltweiten Weinproduktion.
„Low emission wines“ sind Weine, die nachweislich eine geringere Klimawirkung haben, was oft durch nachhaltige Praktiken wie Bodenschutz, weniger Treibhausgasemissionen und die Reduzierung des Energieverbrauchs im gesamten Anbau- und Herstellungsprozess erreicht wird
Christian Schleifers „Perchtoldsdorfer Rache“ zeichnen ein Bild von einem humorvollen und spannenden Regionalkrimi. Das Buch spielt im Weinort Perchtoldsdorf und dreht sich um eine tödliche Familienfehde.
Die Weinbranche steht vor der großen Herausforderung, ökologische Nachhaltigkeit und wirtschaftlichen Erfolg miteinander zu verbinden. Unter dem Leitmotiv „Profit with Purpose“ gewinnt die CO₂-Reduktion als zentrale Zukunftsgarantie immer mehr an Bedeutung.
Ansgar Galler vom Bioland-Weingut Galler aus der Pfalz, dessen Herz für das nachhaltige Winzerhandwerk schlägt wie kaum ein anderes, muss aus gesundheitlichen Gründen sein Herzensprojekt aufgeben.
Die Markgräfler Winzer eG und die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen eG befinden sich in einer fortgeschrittenen Phase von Gesprächen über eine mögliche Kooperation.