„Wenn Sie in Berlin sind, dann lassen Sie sich diese Küche nicht entgehen.“ So lautet das Urteil des Guide Michelin über das legendäre Restaurant Rutz: (mehr …)
Kategorie: WEIN-SPEISE
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MONTASIO: DELIKATER BERGKÄSE AUS DEM FRIAUL
Der Montasio ist ein gekochter, halbharter Käse aus dem italienischen Friaul mit einem unverwechselbaren weichen und delikaten Geschmack, der ausgewogen ist. Um die hohe Qualität und den unverwechselbaren Geschmack zu gewährleisten, wird er gemäß strengen und spezifischen Richtlinien des Konsortiums Montasio hergestellt: (mehr …) -
ANDRIUS SAUVIGNON BLANC: REBSORTEN-EXZELLENZ
Der Andrius Sauvignon Blanc DOC 2022 der Kellerei Andrian ist ein herausragender Weißwein aus der Region Trentino-Südtirol: (mehr …) -
VINUM-WEINTOUR: LOMBARDEI-WEIN-PAIRING MIT GRANA PADANO
VINUM-Weintour in Köln: Autorin Claudia Stern führte durch das Programm. Ein besonderes Highlight an vier Masterclasses war das Food-Pairing mit Grana Padano: -
ROUSSILLON: HIGH MOUNTAINS
Die AOP Côtes du Roussillon erstreckt sich über 105 Gemeinden und umfasst etwa 8.000 Hektar Rebfläche. Die Weine dieser Appellation zeichnen sich durch ihre Komplexität und Vielschichtigkeit aus. Die Côtes du Roussillon Villages Appellation ist auf 32 Gemeinden beschränkt und umfasst etwa 2.500 Hektar Rebfläche: -
ROUSSILLON AOP UND IGP WEINE
Maury, eine AOP-Region, die für ihre süßen Weine bekannt ist, produziert auch trockene Rotweine und Roséweine. Die Weine von Maury sind oft mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen versehen und eignen sich hervorragend als Begleitung zu würzigen Gerichten oder als Aperitif: (mehr …) -
VAL DE LOIRE: COTEAUX DE VENDÔMOIS
Die beiden Weinregionen AOC Coteaux Loire und Vendômois liegen im Herzen des Loiretals, einer der bekanntesten Weinregionen Frankreichs. Hier werden Weine von höchster Qualität produziert, die sich durch ihre Vielfalt und ihre einzigartigen Geschmacksnoten auszeichnen: (mehr …) -
VAL DE LOIRE: TOURAINE/AMBOISE
Die Region Touraine/Amboise ist bekannt für ihre malerischen Landschaften und ihr reiches Kulturerbe. Aber es ist auch ein Ort, an dem einige der besten Weine Frankreichs hergestellt werden. Hier liegt die Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Touraine Amboise, die für einige der besten Weine aus der Loire-Region bekannt ist.: -
VAL DE LOIRE: CHENNONCEAU
Schloss Chennonceau, auch als „Schloss der Damen“ bekannt, ist ein Juwel der französischen Renaissance-Architektur. Es wurde im 16. Jahrhundert erbaut und beeindruckt Besucher bis heute mit seiner eleganten Bauweise und seiner außergewöhnlichen Lage über dem Cher-Fluss. : -
VAL DE LOIRE: ROSÉ D’ANJOU
Rosé-Weine aus dem Loire-Tal haben in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen, insbesondere in den USA und in Großbritannien. Die Weinregion ist bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten und die Fähigkeit, frische und fruchtige Weine herzustellen, die perfekt für den Sommer sind. (mehr …)