Der aktuelle MICHELIN Guide für das Jahr 2026 bringt frischen Wind in die deutsche Spitzengastronomie. Insgesamt listet die Selektion 339 Sterne-Restaurants im ganzen Land. Hier sind die wichtigsten Highlights und Veränderungen auf einen Blick:
Die Toskana hat so einiges zu bieten. Das ist kein Geheimnis. Doch neben den bekannten Klassikern gibt es echte Geheimtipps zu entdecken. Einer davon ist der Ambre Rosso Toscana da uve leggermente appassite IGT vom Weingut Bruni.
Die Wein- und Spirituosenbranche steht niemals still. Überall auf der Welt arbeiten kreative Köpfe an nachhaltigen Ideen und neuen Trends. Genau diese Macher sucht Vinexposium jetzt wieder.
Die weltweit bedeutendste Fachmesse für biologische Weine, Spirituosen und alkoholfreie Getränke bleibt sie ihrer Kernmission treu. Die Registrierungsphase für Aussteller der 34. Ausgabe der Millésime BIO startet sofort.
Die Weinwelt wirkt auf den ersten Blick oft elegant, manchmal aber auch ein wenig steif. Komplexe Fachbegriffe und endlose Etiketten schrecken Einsteiger schnell ab. Hier setzt ein moderner Trend an:
Alkoholfreie Getränke sind längst kein fader Ersatz mehr. Sie entwickeln sich rasant zu einer eigenständigen Genusskategorie. Neue, innovative Marken und spezialisierte Fachhändler mischen die Gastronomie und den Handel ordentlich auf.
Die renommierte Maison Albert Bichot geht neue Wege bei der Weinreifung. Am 25. Januar 2026 brach das Frachtsegelschiff Grain de Sail II zu seiner zweiten Reise auf. Das Ziel: Pointe-à-Pitre.
Österreich-Fans und Wein-Profis aufgepasst! Am Donnerstag, 16. Juli 2026, verwandelt sich Köln in die absolute Genuss-Metropole. Die besten Winzerinnen und Winzer von der Donau reisen an. Sie bringen die Crème de la Crème des österreichischen Weins mit.
Die Weinwelt ist im Wandel, und junge Talente wirbeln den Markt ordentlich auf. Eine von ihnen ist die rheinhessische Winzerin Jana Hauck. Mit handwerklichem Geschick und einer klaren Vision hat sie geschafft, wovon viele träumen:
Das Glas Wein am Abend galt lange als gesund. Doch diese Zeite sind lange vorüber. Heute fordern Organisationen wie die WHO eine strikte Null-Toleranz-Politik. Was stimmt denn nun?