Vom Markenwein über Crus Artisans, Crus Bourgeois bis hin zu Crus Classés geht der Vergleich von Château zu Château im Médoc. Was geschieht bei der Reife? Was beeinflusst die Reife? Warum reifen manche Weine besser? Expertin Sabine Ernest-Hahn weiss die Antworten bei der Masterclass in Köln: Weiterlesen
AFTER-WORK-BIER-TASTING IM APARTHOTEL ADAGIO
Craft Biere erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit. Mittlerweile über 150 Bierstile zeigen die Vielfalt der handwerklich gebrauten Getränke. Einen kleinen Querschnitt zeigt Expertin Anja Kober-Stegemann beim Circle-Event im Kölner Aparthotel Adagio: Weiterlesen
VILLA MARIA: FAMILIEN-WEINGUT AUS NEUSEELÄNDISCHER TRADITION
Wein war schon immer die Passion von Villa Maria Gründer Sir George Fistonich. Er sagt über sich selbst, dass er in den letzten 50 Jahren nur an 3 Tagen keinen Wein getrunken hat. Konsequent gründete Sir George Fistonich als 21 Jähriger 1961 das Weingut Villa Maria auf dem von seinem Vater gepachteten Grund in Mangere, Auckland: Weiterlesen
Cramele Recaș AUS RUMÄNIEN: WEINE FÜR JEDEN GESCHMACK
Rumänien ist das nach Griechenland älteste weinproduzierende Land in Europa. Schon Homer schwärmte von der Qualität der thrakische Tropfen. Doch über die Jahrhunderte und zuletzt durch sozialistische Misswirtschaft hatte der osteuropäische Staat seinen Status verloren. Mit Produzenten wie Cramele Recaș ist Rumänien inzwischen wieder auf die Landkarte bedeutender Hersteller zurückgekehrt: Weiterlesen
ALENTEJO: KEINE WEINE IM MAINSTREAM
Der Alentejo ist eine portugiesische Sehnsuchtsregion. Das Landschaftsbild ist geprägt von endlosen Weiten, sanft gewellten Ebenen und einem weiten, blauen Himmel. Olivenöl, Kork und Schweinefleisch – das sind die wichtigsten Produkte des Alentejo, und natürlich Wein: Weiterlesen
PORTWEINMESSE 2019 – DIE VINTAGE PORTS DES JAHRGANGS 2017
Die diesjährige Portweinmesse findet am Freitag, 29. November 2019 im Bayer Kasino in Leverkusen statt. Nachdem die 2017er Vintage Ports bereits in der Markteinführung sind, erwartet die Besucher Spannendes: Knackige, klassische Vintage Ports mit einem Alterungspotential für viele Jahrzehnte: Weiterlesen
WEIN-BUCH-GESCHENKE ZUM FEST – TEIL 2
Das Fest naht. Geschenke tun Not. Hier 3 aktuelle Weinkrimi-Bücher aus deutschen und globalen Weinbau-Landen für den Gabentisch: Weiterlesen
WEIN-BUCH-GESCHENKE ZUM FEST – TEIL 1
Das Fest naht. Geschenke tun Not. Hier 3 aktuelle Bücher aus deutschen und österreichischen Weinbau-Landen für den Gabentisch: Weiterlesen
MERAN WEINFESTIVAL 2019: CULINARIA UND CATWALK CHAMPAGNE
Das „Merano WineFestival“ vom 8. – 12. November 2019 ist das erste Event in Europa, das sich in Südtirol seit 1992 ausschließlich auf exklusive Spitzenqualität fokussiert hat: Weiterlesen
CIDER: NISCHEN-GETRÄNK MIT WENIG ALKOHOL
Cider wächst weltweit stärker als alle anderen Segmente des Markts für alkoholische Getränke und wird dabei immer mehr zu einem global konsumierten Produkt. Das Global Cider Forum in Frankfurt/M befasste sich im dritten Jahr in Folge mit unterschiedlichen Aspekten dieses Trends: Weiterlesen
KLASSIKER UND GEHEIMTIPPS BEI „HAUSMESSE KREIS“ STUTTGART
Die große Hausmesse der Stuttgarter Weinhandlung Kreis bietet an zwei Tagen das von Bernd Kreis selektierte Portfolio zu erleben. Insgesamt 80 Winzer, allesamt Highlights der europäischen Weinszene, haben sich angesagt. Neben den Kultwinzern Breuer, Jamet und Roses de Jeanne, sind auch Klassiker wie Clemens Busch, Christmann, Dr. Heger und Van Volxem vertreten: Weiterlesen
„RAW WINE“ KOMMT NACH BERLIN IN DIE MARKTHALLE NEUN
„Raw Wine“, die weltweit führende Messe für ökologische, biodynamische und naturbelassene Weine, kehrt mit ihrer 24. Ausgabe am 1. und 2. Dezember 2019 zurück nach Berlin: Weiterlesen
„Gut Ding braucht Weile“: DAC CARNUNTUM
Im österreichischen Carnuntum lässt man den Dingen genau so viel Zeit, wie sie brauchen. Der Satz „Gut Ding braucht Weile“ ist Teil der regionalen Identität. So ist es nur logisch, dass die Carnuntiner auch in Sachen DAC keine voreiligen Entschlüsse trafen. Jetzt haben sie eine durchdachte und umfassende Neustruktur des Gebietes vorgelegt: Weiterlesen
Dão: FEINE, GESCHLIFFENE ROTWEINE AUS PORTUGAL
Von jeher steht der Dão für die rote Eleganz Portugals und einen Weinstil, dessen Lagerpotenzial auch Kenner immer wieder überrascht. In der nördlichen Region der iberischen Halbinsel dominiert der Granit als Basis für schlanke, kühle Weine, welche das Gebiet berühmt gemacht haben: Weiterlesen
ÖSTERREICH: LESE 2019 – WINZER STEHEN IN STARTLÖCHERN
„Österreichs Winzerinnen und Winzer freuen sich heuer auf einen guten, vollreifen Weinjahrgang. Im Vergleich zur großen vorjährigen Ernte wird dieses Jahr eine durchschnittliche Weinmenge in der Größenordnung von rund 2,4 Mio. Hektoliter erwartet: Weiterlesen
KLEINE WEINREGION MIT QUALITÄTS-ANSPRUCH: „RHEINGAU GROSSES GEWÄCHS“
Das „Rheingau Grosses Gewächs“ ist zum 20. Jubiläum der ersten Lagenklassifizierung offiziell vom Rheingauer Weinbauverband in Wiesbaden vorgestellt worden. 2018 ist der erste Jahrgang für 36 Weine der Klassifizierung, die allesamt auf einem neuen, enger gefassten Regelwerk basieren und sich einer mehrstufigen Prüfung unterziehen mussten: Weiterlesen
VAN VOLXEM: NEUE WEIN-MANUFAKTUR AUF WILTINGER SCHLOSSBERG
Seit 200 Jahren stammt der begehrteste Weißwein der Welt aus Wiltingen. Hier, an der Saar, wird ausschließlich in Steillagen und zu 100 Prozent mit der Hand gearbeitet. Um noch mehr Präzision und Nachhaltigkeit in seine Saarwein-Kollektion zu bringen, hat Van Volxem eine neue Manufaktur hoch über der Saar mit Ausblick auf seine wertvollsten Weißweinlagen gebaut: Weiterlesen
MARKGRÄFLER WINZERGENOSSENSCHAFT: „VERWURZELT IN BEWEGUNG“
Über die Vermarktung regionaler Weine, Winzergenossenschaften und die Zukunft des Weinhandels diskutierte der Marketing-Experte Professor Karsten Kilian von der Fachhochschule Würzburg mit Gästen. Zu diesem „Think Tank“ unter dem Motto „Verwurzelt in Bewegung“ hatte die Markgräfler Winzer eG aus Efringen-Kirchen ins Vitrahaus in Weil am Rhein eingeladen: Weiterlesen
NIL SECCO ROSÉ: TRINKFLUSS AUF DER TERRASSE
Das Thermometer klettert nach oben, jetzt stehen die Zeichen auf Rosé! Denn Rosé ist der ideale Begleiter für die heißen Tage: frisch, fruchtig und unkompliziert. Etwa der perlende Rosé vom Weingut am Nil, am nördlichen Teil der Deutschen Weinstraße gelegeny: Weiterlesen
VDP-Weingut Nummer 197: Weingut Burggarten/Heppingen/Ahr
Weinqualität auf höchstem Niveau gehört für Familie Schäfer vom Weingut Burggarten in Heppingen zur Weingutsphilosophie. Das wird fortan der VDP.Adler als Qualitätssiegel auf allen den Flaschen des Weingutes Burggarten signalisieren: Weiterlesen