„Wir sind die Erde“: Dieser Leitsatz prägt das Selbstverständnis der Gil Family Estates, einem traditionsreichen Familienunternehmen mit Sitz in Jumilla, das heute in vierter Generation von Miguel und Ángel Gil Vera geführt wird:Die Philosophie der Gruppe vereint Nachhaltigkeit, Respekt vor der Natur und das Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Geben und Nehmen – Werte, die sich konsequent im Weinbau widerspiegeln.
Mit dem Demeter-zertifizierten La Bien Plantá präsentiert Gil Family Estates erstmals einen biodynamischen Rotwein für den deutschen Markt.
Der Wein stammt aus den Händen des renommierten australischen Winzers Frank Gonzales, der bei Bodegas Atalaya für die Vinifikation verantwortlich ist. Die Trauben – 100% klassische Garnacha – wachsen auf einer 700 Meter hoch gelegenen Hochebene nördlich von Almansa, geprägt von kontinentalem Klima, kargen Böden und geringen Niederschlägen.
Diese Bedingungen sorgen für niedrige Erträge, aber außergewöhnliche Traubenqualität.
Die Biodynamik ist für Gil Family Estates kein Trend, sondern eine logische Weiterentwicklung des ökologischen Weinbaus. Geschäftsführer Miguel Gil betont: „Unsere autochthonen Reben sind tief mit ihren Böden verwurzelt und benötigen kaum Bewässerung oder Schutz.
Mit dem biodynamischen Ansatz geben wir der Natur bewusst etwas zurück. Unsere Böden und Pflanzen reagieren sehr positiv auf die biodynamische Bewirtschaftung – sie werden widerstandsfähiger und weniger anfällig für Krankheiten.“
Frank Gonzales ergänzt: „Biodynamischer An- und Ausbau ist für mich der Inbegriff von Natürlichkeit. Dadurch kann ich einen puren, authentischen Wein erzeugen, der das Terroir klar und ausdrucksstark widerspiegelt – ganz ohne große Mengen an Schwefel.“
Frank Gonzales
La Bien Plantá steht somit für die neue Generation spanischer Weine, die Herkunft, Handwerk und Nachhaltigkeit vereinen.
Degustations-Notiz: La Bien Plantá 2024 – 100% Garnacha, Demeter-zertifiziert
Farbe:
Im Glas präsentiert sich La Bien Plantá in einem intensiven, tiefen Kirschrot.
Nase:
Das Bouquet ist vielschichtig und elegant: Rote Beeren, Kirsche und feine florale Noten verbinden sich mit einem Hauch von mediterranen Kräutern und subtilen mineralischen Anklängen.
Gaumen:
Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, dicht und zugleich frisch. Die Textur ist samtig, die Tannine sind fein eingebunden. Eine lebendige, ausgewogene Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur. Der Geschmack ist breit gefächert – von saftigen roten Früchten über würzige und leicht erdige Noten bis hin zu einer dezenten Mineralität.
Abgang:
Der Abgang ist lang, faszinierend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frische und Eleganz.
Speiseempfehlung:
La Bien Plantá ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert hervorragend mit Pasta, Gemüsegerichten, Pilzen, Schmorbraten, Würstchen, Schweinefleisch, Braten, Gegrilltem (rotes und weißes Fleisch) sowie mit Käse. Leicht gekühlt ist er ein idealer Sommerwein.
Preis:
Erhältlich für ca. 13,50–15,00 €.