Perfekte Liaison: Welcher Wein passt zu Pommes?
Die Kombination aus Fast Food und Wein gilt in der traditionellen Gastronomie oft als Stilbruch. In Wahrheit folgt sie aber knallharten sensorischen Regeln.
WEIN-PROBE
Weinweekend im Piemont: Genuss im UNESCO-Weltkulturerbe
Das Piemont wirft sich Besuchern nicht sofort in die Arme. Die Region ist hintergründig, aber ungemein einnehmend. Es wartet eine harmonische und facettenreiche Landschaft.
Ambre Rosso Toscana IGT: Toskana-Schatz im Appassimento-Stil
Die Toskana hat so einiges zu bieten. Das ist kein Geheimnis. Doch neben den bekannten Klassikern gibt es echte Geheimtipps zu entdecken. Einer davon ist der Ambre Rosso Toscana da uve leggermente appassite IGT vom Weingut Bruni.
München wird zur Hauptstadt für alkoholfreien Genuss
Alkoholfreie Getränke sind längst kein fader Ersatz mehr. Sie entwickeln sich rasant zu einer eigenständigen Genusskategorie. Neue, innovative Marken und spezialisierte Fachhändler mischen die Gastronomie und den Handel ordentlich auf.
Weinreifung auf dem Meer: Das Experiment „Secret d’Océan 2025“
Die renommierte Maison Albert Bichot geht neue Wege bei der Weinreifung. Am 25. Januar 2026 brach das Frachtsegelschiff Grain de Sail II zu seiner zweiten Reise auf. Das Ziel: Pointe-à-Pitre.
Wie Winzerin Jana Hauck die Lidl-Jury überzeugte
Die Weinwelt ist im Wandel, und junge Talente wirbeln den Markt ordentlich auf. Eine von ihnen ist die rheinhessische Winzerin Jana Hauck. Mit handwerklichem Geschick und einer klaren Vision hat sie geschafft, wovon viele träumen:
Frankreich glüht: Das kulinarische Kölner Highlight
Es geht in die nächste Runde! Nach einer erfolgreichen Premiere startet am Montag, 22. Juni 2026 die zweite Edition dieses französischen Genuss-Events in Köln. Es wird spannender, genussvoller und erlebnisreicher.
Wein-Upgrade im ICE: Sortiment im DB Bordbistro im Härtetest
Wer viel im Fernverkehr der Deutschen Bahn unterwegs ist, kennt das Ritual: Nach dem Einsteigen führt der erste Weg oft direkt in das Bordbistro. Ob als Belohnung nach einem langen Arbeitstag oder zum Anstoßen auf den Urlaubsbeginn – ein gutes Glas Wein gehört für viele Reisende einfach dazu.
Garda DOC: Crémant ist Qualitätsversprechen
Die Appellation Garda DOC rund um den Gardasee hat eine beachtliche Reise hinter sich. Seit der Gründung im Jahr 1996 hat sich extrem viel getan. Vor allem das Jahr 2016 brachte mit der Einführung der Schaumweine den großen Durchbruch.
Chianti DOCG: Tiefe, Tradition und Terroir
Es gibt Masterclasses, die bestehende Weinklischees nicht nur hinterfragen, sondern komplett auf den Kopf stellen. Genau das passierte in der Kölner Location Klé.