Jetzt steht der nächste Meilenstein vor der Tür. Die neuen Produktionsregeln gelten ab der Weinbaukampagne 2025/26.
„Mit den neuen Richtlinien schlagen wir das nächste Kapitel für unsere Weinregion auf“, erklärt Konsortium-Chef Paolo Fiorini stolz. „Wir passen uns den modernen Wünschen der Genießer an, ohne unsere tiefen Wurzeln zu verlieren.“
Was ist neu? Die wichtigsten Updates im Überblick
Die neuen Richtlinien bringen jede Menge Vielfalt und noch mehr Qualität ins Glas. Das sind die spannendsten Neuerungen:
Neue Rebsorten ziehen ein
Die Vielfalt wächst. Ab sofort gibt es zwei neue Rebsorten-Weine unter dem DOC-Siegel. Den Garda Müller Thurgau (als stillen Wein, Perlwein oder Schaumwein) und den Garda Rebo als charaktervollen Rotwein.
Fokus auf reinsortige Schaumweine
Prickelnde Qualität wird jetzt noch genauer definiert. Drei neue, reinsortige Schaumweine bereichern das Sortiment: Garda Spumante Garganega, Garda Spumante Chardonnay und Garda Spumante Corvina Rosè.
Mehr Transparenz auf dem Etikett
Beim beliebten Garda Pinot Grigio hat der Kunde ab sofort noch mehr Durchblick. Die Winzer dürfen die genaue Farbe des Weins jetzt direkt auf das Etikett drucken.
„Unsere Kunden wollen genau wissen, was sie im Glas haben“, betont Paolo Fiorini. „Die Bezeichnungen ‚Rosato‘ oder ‚Ramato‘ auf dem Etikett schaffen sofort Klarheit und zeigen die wunderbare optische Vielfalt unseres Pinot Grigio.“
Leichterer Genuss und echte Klassiker
Weniger Alkohol: Für den DOC Garda Garganega wird der Mindestalkoholgehalt auf entspannte 9 % vol. gesenkt.
Edler Zuwachs: Für die traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico) wird die geschützte Bezeichnung «Crémant» eingeführt.
Fiorini fügt hinzu: „Der Trend geht ganz klar zu leichteren, frischeren Weinen. Mit der Senkung des Alkoholgehalts beim Garganega treffen wir genau den Nerv der Zeit. Und die Einführung des Begriffs ‚Crémant‘ ist ein echtes Qualitätsversprechen für alle Schaumwein-Liebhaber.“
Ein echter Gigant: 20 Millionen Flaschen pro Jahr
Die DOC Garda ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern ein echter Publikumsliebling. Der Markt spricht für sich. Satte 20 Millionen Flaschen werden pro Jahr produziert.
Egal ob Bianco Passito, Rosso Passito, Klassiker wie Pinot Bianco und Sauvignon oder die Newcomer Rebo und Müller Thurgau – die DOC Garda bietet für jeden Geschmack den passenden Tropfen. Die Reise der Region geht steil nach oben!
