Das Fest naht. Geschenke tun Not. Hier 3 aktuelle Krimibücher aus deutschen Weinbau-Landen für den Gabentisch. (mehr …)
WEIN – SPEISEN – REISEN
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WEIN-BUCH-GESCHENKE ZUM FEST – TEIL 1
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„VINITALY INTERNATIONAL“ – BOTSCHAFTER FÜR ITALIENISCHEN WEIN
Auf 540 Rebsorten wird die Vielfalt in den italienischen Weinbergen geschätzt. Bekannt sind vor allem die renommierten Trauben Sangiovese und Nebbiolo. Mit einer großen Promotion-Tour, die erstmals auch nach Deutschland führt, wollen der italienische Staat und die Akademie der Weinmesse „vinitaly“ nun auf die Geschmacks-Vielfalt aufmerksam machen. (mehr …) -
„SÜDTIROLER CHARAKTERE“: GEWÜRZTRAMINER UND VERNATSCH
Italiens nördlichste Winzer gehen konsequent den Qualitäts-Weg. 31 Top-Erzeuger präsentierten über 250 ausgesuchte Premium-Weine in Frankfurt. Die Präsentation „Südtiroler Charaktere“ richtete sich an Fachbesucher aus Handel, Gastronomie und Medien. Master Sommelier Hendrik Thoma und Kollege Remigio Poletto präsentierten ihre Favoriten. (mehr …) -
MONCARO: VON DER TOURISTEN-AMPHORE ZUM QUALITÄTSWEIN
Giuliano D’Ignazi (Foto) ist in seinem Element. Mitten in der Weinlese kann der Betriebsführer den Besuchern aus Germania die Cantina in Montecarotto zeigen. Hier im nördlichen Teil der italienischen Marken ist der Verdicchio zuhause. (mehr …) -
WEIN-MÖNCH IN DEN MARKEN
Pro-Wein 2012. Erster Besuch auf der Düsseldorfer Leistungsschau. Im Schlendergang durch die Hallen, vorbei an zahllosen Ständen. Zufälliger Stop bei einem Winzer aus den italienischen Marken. Marco Cavalieri aus Moresco. Die Region und die Weine sind mir überhaupt kein Begriff. Zwei Jahre später stehe ich auf dem Gut „Le Corti dei Farfensi“. (mehr …) -
WEIN-PERSÖNLICHKEIT: JEAN-GUILLAUME PRATS
Jean-Guillaume Prats ist Praktiker. Nicht nur Zahlenmensch. Der Präsident von Moët Hennessy Estates & Wines skizziert beim Pressegespräch sogleich auf Papier, wann der ideale Zeitpunkt bei der Weinlese liegt. Aus Erfahrung. Der Franzose leitete zuvor das renommierte Bordeaux-Château Cos d’Estournel. (mehr …) -
WEIN-LEBEN WIE GOTT IN WÜRZBURG
Volkach, Sommerach und die Domina wollen entdeckt werden. Die Mainschleife mit ihren Örtchen und Weinen ist ein unterfränkisches Dornröschen, das wachgeküsst werden möchte. Würzburg ist bekannt. Man weiß den kulturellen Reichtum zu schätzen. Den Wein sowieso. Ob am Stein oder Stettener Stein. Und neben Sightseeing gibt es auch für den Genießer ganz in der Nähe „Sightsleeping“. (mehr …) -
PROSECCO OHNE SCHWEFEL: VILLA SANDI
Prosecco. Seit Anfang 2010 heißt die Rebsorte wieder „Glera“ – eine Bezeichnung, die im ursprünglichen Anbaugebiet des Prosecco – dem Veneto und der Region Friaul-Julisch Venetien – seit jeher bekannt ist. Und es gibt auch Prosecco ohne Schwefel aus dieser Region. (mehr …) -
KOPENHAGEN: WEIN AM STRAND
Kopenhagen. Die dänische Hauptstadt hat mehr zu bieten als Smörrebröd. Weiss man seit dem kulinarischen Mega-Erfolg der nordischen Noma-Küche. Aber auch die vinophile Landschaft lässt aufhorchen. Wobei: Besser als Wein aus Dänemark sind zweifelsohne die Bars, die keinen internationalen Vergleich zu scheuen brauchen. (mehr …)
