Mit Kallstadt verbinden manche Zeitgenossen den Ort der Vorfahren des jetzigen US-Präsidenten. Weinkenner schätzen die Pfalz-Idylle vor allem wegen des Weinguts am Nil. Sieben Weine standen zur Verkostung auf dem Tisch:
2016 Grauburgunder Qualitätswein trocken: Goldgelb im Glas mit komplexen Noten in der Nase. Reife Früchte (Melone, Birne) prägen das Bukett. Am Gaumen ist er von Nussaromen und gelbem Apfel geprägt und präsentiert sich hier mineralisch und gleichermaßen vollmundig. Leichter Schmelz am Gaumen und Frische in der Länge sind das Charakteristikum dieses Weines. Ausbau: Gekühlt im Edelstahltank und Barrique. Alkohol: 12,5 % – Säure: 6,3 g/Liter.
2016 Weißburgunder Qualitätswein trocken: Hellgelb mit goldgelben Reflexen im Glas. Anklänge von Birne und grüner Walnuss in der Nase. Ebenso exotische Fruchtkomponenten. Am Gaumen präsentiert sich der frische Weißburgunder mit Schmelz sowie einem Hauch von Birnen. Würze ist das Pendant zur dezenten Fruchtsüße im Nachhall. Ingesamt ein elegant-harmonischer Wein. Alkohol: 12 % – Säure: 6,9 g/Liter.
2016 Riesling Qualitätswein trocken: Im Glas schimmert der Riesling mit einem hellen Gelb. Exotische Früchte bestimmen das Bukettt, wobei Mango und Ananas herausstechen. Auch lassen sich Limette und Grapefruit herausspüren. Mineralische Salzigkeit sorgt für ein leichtes Prickeln. Vollmundigkeit und Tiefgang charakterisieren diesen Wein. Die Vielschichtigkeit wird vor allem im Nachhall deutlich. Alkohol: 12 % – Säure: 7,9 g/Liter.
2015 Kallstadter Riesling Qualitätswein trocken: Der Lagenwein präsentiert sich hellgelb mit gold-farbigen Schattierungen. In der Nase entfalten sich Fruchtnoten von Apfel mit Quitte und frischer Pfirsichnote in der Mitte. Elegant mit einem lebendigen Spiel von spannender Säure und einer feinen Fruchtsüße zeigt sich der Riesling im Geschmack. Hier lautet das Fazit: Belebende Frische im Glas. Alkohol: 13 % – Säure: 7,5 g/Liter.
2014 Herrenberg Riesling Deutscher Qualitätswein trocken: Dieser Riesling aus der klassifizierten Lage „Herrenberg“ kommt mit gelb-grünlichen Reflexen daher. Mineralisch mit Apfelfrucht, gepaart mit Pfirsich und Limette, präsentiert sich der Riesling im Bukett. Der Geschmack wird von pikanter Apfelfruchtsüße im Duett mit Citrusfrische geprägt. Die Rebstöcke stehen auf dem Ungsteiner Herrenberg. Der Boden besteht aus Muschelkalk und Rotliegendes. Ausbau: Gekühlt im Edelstahltank. Alkohol: 13,5 % – Säure: 7,8 g/Liter.
2015 Chardonnnay Qualitätswein trocken: Mit frischen Farben im Glas stellt sich dieser Chardonnay vor. Der Duft ist bestimmt von Ananas und Mango mit einem Anklang von Banane. Mandelwürze rundet das Bukett ab. Am Gaumen mit feinfruchtiger Melonensüße, gut eingebundener Apfelfrische und einer ausgeglichenen Struktur. Alkohol: 12,5 % – Säure: 6,9 g/Liter.
2015 Spätburgunder trocken: Dunkles, leicht ziegelrot-schimmerndes Kirschrot fällt auf Anhieb ins Auge. Intensiv, duftig mit vordergründiger Würznote im Zusammenspiel mit einer Frucht von Waldbeere und Kaffee-Röstspiel präsentiert sich der Spätburgunder im Bukett. Am Gaumen entfalten sich Pfefferwürze und Rösttannin. Der Nachgeschmack zeigt eine angenehme Länge. Alkohol: 13,5 % – Säure: 5,7 g/Liter.
Weingut am Nil im Überblick: In Kallstadt in der Pfalz, etwa eine Stunde südlich von Frankfurt, liegt das Weingut am Nil, das unter diesem Namen noch recht jung ist. Erst 2010 wurde es von Ana und Reinfried Pohl übernommen und seither liebevoll renoviert. Damit steigt die zweite Generation der Familie Pohl in den Weinbau ein: Schon Ende der 1990er Jahre gründete die Familie das Weingut „Herdade dos Grous“ in der portugiesischen Region Alentejo. Die Wurzeln des Weinguts am Nil (ehemals Weingut Schuster) reichen weit zurück. Es wurde bereits 1840 gegründet, und schon damals wurde der Kallstadter Löwe, der seit dem 15. Jahrhundert das Wappen der Stadt ziert, zum Symbol erkoren. Im Zuge des Relaunches erhielt das Weingut einen neuen Namen, der Löwe aber blieb, wenn auch in alternativer Farbgebung.
Foto/Text: Klaus Feldkeller
FÜR DIE PROBE SIND DIE OBEN ERWÄHNTEN WEINE KOSTENFREI ZUR VERFÜGUNG GESTELLT WORDEN.
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