Unter dem Motto „Be the first in business“ findet die brandneue Vinexpo Paris vom 10. bis 12. Februar 2020 im Pariser Kongresszentrum statt. Mit der Einführung der Vinexpo Paris Handelsplattform wird der Wein- und Spirituosensektor zusammengeführt, um neue Kunden zu treffen und neue Märkten zu erschliessen: (mehr …)
Autor: KLAUS FELDKELLER
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VINEXPO PARIS: SYMBIOSE AUS WEIN-UND SPIRITUOSENMESSE
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VDP.GROSSE LAGE ON TOUR
Im Januar und Februar 2020 kommen die trockenen Lagenweine des Jahrgangs 2018 der VDP.Prädikatsweingüter (Rotwein 2017), ergänzt um ihre fruchtsüßen Counterparts aus VDP.GROSSER LAGE® an ausgewählte Orte in Deutschland. In Hamburg und München stehen Weine aus allen VDP.Weinregionen zur Verkostung. In Köln machen VDP.Regionengruppen individuell Station: (mehr …) -
MONTPELLIER: WELTGRÖSSTE LEITMESSE FÜR BIOWEINE
Vom 27. bis 29. Januar präsentiert sich die Weltleitmesse Millésime Bio 2020 für biologischen Wein erneut in Montpellier, um die größte Ausstellung von Bioweinen, Bieren, Apfelweinen, Aperitifs und Spirituosen aus Frankreich und anderen Ländern zu zeigen:
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GRANBARREL: WEIN-EXZELLENZ DANK NATURSTEIN GRANIT
Holz und Stahl sind die klassischen Behälter für Wein. Hinzu kommen noch Stahlbeton und Kunststoff. Zudem sind die traditionellen Amphoren aus Ton, die in Georgien seit Jahrtausenden bekannt sind, wieder in Mode gekommen. Auch das Betonei findet Anhänger: Die spezielle Form soll für zusätzliche Spannung im Wein sorgen. Nun taucht ein neuer, natürlicher Stoff in der Wein-Szene auf – Granit: (mehr …) -
„same but different“: Spirituosen-und Craft Beer-Szene auf ProWein
Die internationale Spirituosen- und Craft Beer-Szene ist lebendiger und faszettenreicher denn je: Spirituosen ohne Alkohol, Gin, der sich beim Mixen verfärbt, Craftdrinks aus exotischen Ländern oder Klassiker im neuen Gewand – das Spektrum an Craft-Spirits, Craft Beer und Cider wird Jahr für Jahr reichhaltiger und bunter: (mehr …) -
RUGGERI: DREIKLANG VOM EDLEN PROSECCO
Weinpapst Robert M. Parker selbst zählt die Prosecchi von Ruggeri zu den besten weltweit: »I hold the wines of Ruggeri in the highest regard.« Im Glas: Giustino B. Prosecco Superiore, Ruggeri Cartizze Brut sowie Ruggeri Prosecco Vecchie Viti: (mehr …) -
ERFOLGS-KONZEPT AUS DEM RHEINGAU: 10 JAHRE wineBANK
VdP-Winzer Christian Ress aus Hattenheim entstammt einer traditionsreichen Winzer-und Hotelier-Dynastie. Bereits seit 1870 ist die Familie Balthasar Ress im Rheingau ansässig, gleichsam der Tradition und der Innovation verpflichtet. Und diese galt es zu feiern: (mehr …) -
Klimawandel verändert globale Weinbranche
Im Auftrag der Düsseldorfer Messe ProWein hat die Hochschule Geisenheim zum dritten Mal mehr als 1.700 Experten der Weinbranche aus 45 Ländern zu internationalen Weinmärkten, Vermarktungstrends und der wirtschaftlichen Lage befragt. Im Fokus der diesjährigen Befragung stehen die Auswirkungen des Klimawandels auf die globale Weinbranche: (mehr …) -
REIFEPRÜFUNG: ACHT WEINE AUS DEM MÉDOC
Vom Markenwein über Crus Artisans, Crus Bourgeois bis hin zu Crus Classés geht der Vergleich von Château zu Château im Médoc. Was geschieht bei der Reife? Was beeinflusst die Reife? Warum reifen manche Weine besser? Expertin Sabine Ernest-Hahn weiss die Antworten bei der Masterclass in Köln: (mehr …) -
AFTER-WORK-BIER-TASTING IM APARTHOTEL ADAGIO
Craft Biere erfreuen sich immer grösserer Beliebtheit. Mittlerweile über 150 Bierstile zeigen die Vielfalt der handwerklich gebrauten Getränke. Einen kleinen Querschnitt zeigt Expertin Anja Kober-Stegemann beim Circle-Event im Kölner Aparthotel Adagio: (mehr …)