Das Château de Valmer ist ein renommiertes Weingut in der Region Touraine in Frankreich. Das Schloss und die Weinberge liegen im Herzen des Loire-Tals und bieten einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Hügel und Täler. 
Besuch beim Winzer im Château de Valmer.
VAL DE LOIRE: CHÂTEAU DE VALMER
Das Weingut produziert hauptsächlich Weißweine und ist für seine erfrischenden und eleganten Vouvray-Weine bekannt. Das Château de Valmer ist ein historisches Schloss aus dem 16. Jahrhundert, das von einem wunderschönen Garten und einem Park umgeben ist. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über 44 Hektar und befinden sich auf Kalksteinböden, die für die Vouvray-Weine ideal sind. Die Weinberge werden von Hand bewirtschaftet und es wird viel Wert auf nachhaltige Anbaumethoden gelegt, um die Qualität der Weine zu verbessern und die Umwelt zu schützen.
Die Weine des Château de Valmer sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Die wichtigste Rebsorte, die auf dem Weingut angebaut wird, ist Chenin Blanc. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur die besten Trauben für die Weinherstellung zu verwenden. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und für einige Monate auf der Hefe gelagert, um seine Aromen und seine Komplexität zu verbessern. Die Vouvray-Weine des Château de Valmer sind in verschiedenen Stilen erhältlich, von trocken bis süß. Der Vouvray Sec ist ein trockener Weißwein mit frischen Zitrus- und Steinobstnoten, der gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt.
Der Vouvray Demi-Sec ist halbtrocken und hat Aromen von Honig, Aprikosen und Mandeln. Er passt gut zu asiatischen Gerichten und würzigen Speisen. Der Vouvray Moelleux ist ein süßer Weißwein mit Aromen von reifen Früchten und Honig. Er passt gut zu Desserts und Käse. Das Château de Valmer bietet auch eine Vielzahl von Weinproben und Besichtigungen an, bei denen die Besucher die Weinberge, das Schloss und den Weinkeller besichtigen und die Weine des Weinguts verkosten können. Es ist ein idealer Ort für Weinliebhaber und Touristen, die das Loire-Tal besuchen möchten.
Insgesamt ist das Château de Valmer ein herausragendes Weingut mit einer langen Geschichte und einer beeindruckenden Auswahl an Vouvray-Weinen. Die Weine des Weinguts sind elegant, frisch und komplex und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besucher sollten sich unbedingt eine Weinprobe oder Besichtigung auf dem Weingut gönnen, um die Schönheit des Schlosses und die Qualität der Weine zu erleben.
Foto: – Text: Klaus Feldkeller
DISCLAIMER: Die Weinreise erfolgte auf Einladung. Dies hat keinerlei Auswirkung auf die Berichterstattung.
