GRIECHISCHER WEIN: UNWORT RETSINA
Griechischer Wein: Retsina zählt wie Tsatsiki und Gyros nicht unbedingt zu den außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Eher etwas für den Alltag. Doch […]
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DAS WEINQUIZ…IN VINO VERITAS
Winterzeit ist Spielezeit. Da bietet sich „DAS WEINQUIZ“ geradezu an, auf der Suche nach richtigen Antworten in vino veritas zu
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BUCH-TIPP: DEUTSCHER WEIN – DEUTSCHE KÜCHE
Der Buchtitel klingt hausbacken. Doch der Inhalt lässt aufhorchen. Kulinarische Klassiker – modernisiert vom Berliner Koch Tim Raue – zusammen
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ELENA WALCH: „BEYOND THE CLOUDS“ IN TRAMIN
Verona im März 2015. Weinmesse Vinitaly. Der erste Kontakt mit Elena Walch. Die Südtiroler Winzerin wird vom Fachblatt Wine Spectator
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WEIN IM KRIMI: DIE SPUR DES BAROLO
Auf die „Spur des Barolo“ führt Krimi-Autor Paul Grote den Leser ins Piemont. Dabei steht nicht nur der „Wein der
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TEMPRANILLO-MEISTER: ALEJANDRO FERNÁNDEZ
Spitzenwein wird von Persönlichkeiten gemacht. Wie vom Schlage eines Alejandro Fernández. Der Spanier hat dem Tempranillo zu internationaler Geltung verholfen.
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DER WINZER MIT DEM HAMMER: DIRK NIEPOORT
Veritable 2015. Die „Boutique-Weinfachmesse“ in St. Martin/Pfalz feiert 5-jähriges Bestehen. Über 70 Edel-Produzenten, Aufsteiger und Importeure präsentieren jeweils bis zu
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VINEXPO BORDEAUX: NEUSTART GELUNGEN?
Runderneut präsentierte sich die 2015er Weinmesse „Vinexpo“. Mit neuem Konzept, neuem Design und neuem Geschäftsführer sucht Bordeaux den Anschluss an
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WANDERUNGEN ZUM WEIN: JEANET G. BRUINING
Ein sonniger Tag in Frankfurt am Main. Ich bin mit Jeanet G. Bruining zum Gespräch verabredet. Ich habe ein Café
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BIANCO DI CUSTOZA. AM NABEL DER PASTA-WELT
Gardasee. Kennt man. Bianco di Custoza. Kennt man vielleicht vom Discounter seines Vertrauens. Billiger Terrassen-Wein der Marke „Bella Italia“. Valeggio