WEIN – SPEISEN – REISEN

Enrico Hirschfeld, Küchenchef im Schillingshof in Groß Schneen im Landkreis Göttingen, hat im Kameha Grand in Bonn den nationalen Vorentscheid von „Chef Balfegó“ gewonnen: (mehr …)

Seit 1965 stellt die Familie Bonamini Olivenöl in den Bergen der Provinz Verona her: in einer Region, die bekannt ist für Weine wie Soave und Amarone della Valpolicella. In Illasi, östlich von Verona, liegt ein Bauernhof mit einer eigenen Ölmühle:  (mehr …)

Ferron Pila Vecia ist ein angesehener Hersteller von Risotto-Reis aus der italienischen Gemeinde Isola della Scala in der Provinz Verona, Venetien. Das Unternehmen hat sich auf die Produktion von erstklassigem Risotto-Reis spezialisiert:  (mehr …)

Die Malga Pusterle ist eine idyllische Almhütte in den Dolomiten, genauer gesagt in der Region Trentino-Südtirol, Italien. Diese charmante Hütte ist ein beliebtes Ziel für Naturliebhaber, Wanderer und alle, die die Schönheit der Bergwelt und die traditionelle alpine Gastfreundschaft erleben möchten: (mehr …)

Zum ersten Mal stellte das Consorzio Vino Chianti Classico in Berlin dem Fachpublikum eine große Bandbreite an Terroir-Weinen vor: Classico Annata, Riserva und Gran Selezione mit 100 Kreszensen unterschiedlichster Weingüter waren vertreten:  (mehr …)

Champagne Pommery lud zu nationalen Masterclasses mit Yvonne Heistermann, Präsidentin der Sommelier Union und Champagner-Expertin. Im Fokus standen die Weine, die früher den Familienmitgliedern des Königshauses vorbehalten waren: (mehr …)

In der Pop-Up Weinbar des Weinland Nahe e.V. stellten sich die neuen Kandidaten für das Amt der 61. NaheWeinMajestäten vor. Zwei Frauen und ein Mann werden am Wahlabend, Samstag, den 4. November, ihre Fachkompetenz sowie ihr Präsentationstalent unter Beweis stellen:
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