Sake: aufstrebender Stern am europäischen Getränkehimmel
Im Restaurant Shizen in Düsseldorf bot sich Fachjournalisten die Gelegenheit, tief in die Welt des japanischen Nationalgetränks einzutauchen, dabei mit […]
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ALLE BEITRÄGE, WEIN-GESCHMACK, WEIN-PROBE, WEIN-VERANSTALTUNG, WEIN-WIRTSCHAFT
Brasilianischer Wein: Ein unterschätztes Potenzial
Obwohl brasilianische Weine hierzulande kaum bekannt sind, lohnt sich eine genauere Betrachtung. Das südamerikanische Land setzt vor allem auf Schaumweine und hat sich damit ein Alleinstellungsmerkmal geschaffen.
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GAMBERO ROSSO: OLIVEN-VIELFALT AUS APULIEN
Vor der ProWein-Messe in Düsseldorf lud das italienische Fachmagazin Gambero Rosso zum Olivenöl-Tasting. Chefredakteur Marco Sabellico stellte die Typizitäten vor:
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Pfälzer Winzer-Sekt: Klarheit und Präzision
Bei der ProWein 2025 in Düsseldorf hat „Master of Wine“ Caro Maurer ihre Expertise rund um deutschen Sekt und die
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Österreich Lese 2024: reife Weine, kleine Ernte
Der Jahrgang 2024 war ein wilder Ritt für Österreichs Winzer. Spätfröste, Hagelschauer und sintflutartiger Regen forderten sie teilweise bis aufs
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GOLDEN STATE BEIM RHEINGAU GOURMET FESTIVAL
Kaum eine andere Veranstaltung bietet so komprimiert ein breites Spektrum an Genussveranstaltungen wie das Rheingau Gourmet Festival. Zu den zuverlässigen
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LOIRE 2024: LESE-VIELFALT IN REGIONEN
Die Lese 2024 an der Loire begann erst Mitte September und unterscheidet sich damit von den Trends der letzten Jahre.
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Verschmelzung im Markgräflerland
Die Mitglieder der Erste Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen-Müllheim eG und der Markgräfler Winzer eG haben sich in zwei getrennten Generalversammlungen klar
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DISFRUTANDO,0: ALKOHOLFREIER GENUSS
Der erste 0,0% Rotwein der Linie Disfrutand0,0 von Gil Family Estates bringt Spaniens Leichtigkeit ins Glas:
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KALIFORNIEN: FRÜHE LESE – GUTE QUALITÄT
Die Weinlese 2024 in Kalifornien begann in vielen Regionen früh, nachdem ein regnerischer Winter, ein kühler Frühling und ein warmer