Bouvet Ladubay stellt seine neuesten Cuvées-Editionen der exklusiven Schaumweine vor: Bouvet Zéro Saumur Brut Nature Vintage und Bouvet Instinct Saumur Extra-Brut Vintage. Diese beiden Exemplare zählen zu den edelsten Erzeugnissen des Hauses und stammen aus der AOP Saumur:
RARITÄTEN VON LADUBAY IM HANDEL
Sie bestehen aus den Rebsorten Chenin und Chardonnay, die im Barrique ausgebaut werden, und zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Reinheit aus, die durch eine reduzierte Dosage besonders zur Geltung kommt.
Kenner der Bouvet-Linien Excellence Crémant de Loire und Trésor Saumur Brut werden hier eine neue Dimension von Eleganz und Raffinesse entdecken: Exklusive Cuvées mit limitierten Zinn-Etiketten: Die Cuvées Bouvet Zéro und Bouvet Instinct wurden ursprünglich zur Jahrtausendwende eingeführt und erleben nun eine Wiederbelebung.
Bouvet Ladubay hat beide Weine behutsam überarbeitet, um ihren unverfälschten Charakter noch besser hervorzuheben: Bouvet Zéro, früher als Extra-Brut bekannt, präsentiert sich jetzt als Brut Nature ohne Dosage, während Bouvet Instinct von einem Brut zu einem Extra-Brut mit lediglich 5 g/l Dosage verfeinert wurde.
Diese Weine sind ein Ausdruck von Handwerkskunst und eine Hommage an das Terroir der Loire-Region. Pays de la Loire: Tradition und Handwerkskunst: Die kunstvoll gestalteten Zinn-Etiketten der Weine würdigen die jahrhundertealte Handwerkstradition der Region „Pays de la Loire“.
Die Zinnverarbeitung hat hier seit dem 18. Jahrhundert Tradition und wird modern interpretiert. Das robuste Metall der Etiketten symbolisiert den klaren Charakter der Schaumweine, die mit minimalem oder ohne Dosage-Likör hergestellt werden, und hebt deren geschmackliche Reinheit hervor.
Die limitierten Cuvées Bouvet Zéro Saumur Brut Nature Vintage und Bouvet Instinct Saumur Extra-Brut Vintage sind seit Oktober 2024 im deutschen Fachhandel sowie online erhältlich (unverbindliche Preisempfehlung: 19,95 Euro).
Bouvet Zéro Saumur Brut Nature Vintage 2020: Dieser elegante Schaumwein bietet außergewöhnliche Komplexität. Die Trauben wachsen auf den typischen Ton-Kalksteinböden von Saumur. Der 6-monatige Ausbau in Barriques sowie die 36-monatige Hefereifung verleihen ihm zarte Holz- und Vanillenoten sowie blumige Akzente wie Lindenblüten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frische, feiner Säure und sehr feiner Perlage. Ideal bei 10 °C als Apéritif oder zu Meeresfrüchten.
Bouvet Instinct Saumur Extra-Brut Vintage 2020: Dieser Blanc de Blancs beeindruckt mit einer komplexen Aromenvielfalt von gelben und weißen Früchten wie Aprikosen und Äpfeln, ergänzt durch Nussanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit feiner Holznote. Er passt hervorragend zu geräuchertem Lachs, Tartar und gebratenem Geflügel.
Gegründet im Jahr 1851 von Étienne Bouvet und seiner Frau Célestine Ladubay, ist das Haus Bouvet Ladubay seit über 170 Jahren für seine exzellenten, flaschenvergorenen Schaumweine aus dem malerischen Loiretal bekannt.
Das Sortiment umfasst eine Vielzahl traditionell hergestellter Cuvées aus den Appellationen Crémant de Loire und Saumur Brut. Die Hauptrebsorten sind Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc, wobei der Ausbau sowohl in Edelstahl als auch in Eichenholz erfolgt. Jährlich produziert das Haus mehr als 6 Millionen Flaschen, die in über 50 Ländern vertrieben werden.
Seit vier Generationen ist die Familie Monmousseau mit dem Unternehmen verbunden, das sich dem Leitgedanken der „Exzellenz“ verschrieben hat – ein Prinzip, das sowohl die Weinproduktion als auch das unternehmerische Handeln prägt. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Nachhaltigkeit in der Weinherstellung.
Zudem reflektiert die Kunst- und Sammeltätigkeit der Familie in beeindruckenden Sammlungen historischer Etiketten sowie einer renommierten Galerie für zeitgenössische Kunst, die 2023 ihr 30-jähriges Bestehen feierte.
Jährlich zieht die Kellerei etwa 40.000 Wein- und Kunstliebhaber an, die sich vom einzigartigen Charme des Bouvet Ladubay-Hauses verzaubern lassen. Eine besondere Attraktion sind die kilometerlangen unterirdischen Weinkeller, die man mit dem Fahrrad erkunden kann, was Bouvet Ladubay zu einer der bedeutendsten touristischen Destinationen im Loiretal macht.
