Um Süsses dreht sich alles in der Klosterkirche in Hennef/Sieg. Beim Wettbewerb „Patissier des Jahres“ treten fünf Teilnehmer mit ihren Kreationen gegeneinander an, um beim Finale Anfang Oktober in Köln bei der Lebensmittelmesse Anuga dabei zu sein: (mehr …)
WEIN – SPEISEN – REISEN
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HIMMLISCHE GENÜSSE IN DER KLOSTERKIRCHE
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WANDERN ZUM DEUTSCHEN WEIN
Gemeinsam mit den regionalen Weinwerbungen lädt das Deutsche Weininstitut (DWI) am Wochenende 29. und 30. April 2017 zum neunten bundesweiten „WeinWanderWochenende“ ein: (mehr …) -
WELT-WEIN-MESSE „PROWEIN“ DÜSSELDORF
Ganz im Zeichen ihres Slogans „To Another Great Year“ will die ProWein vom 19. bis 21. März 2017 in Düsseldorf neue Maßstäbe setzen. Auf die Fachleute der internationalen Wein- und Spirituosenbranche warten dieses Mal mehr als 6.300 Aussteller aus 60 Nationen: (mehr …) -
WEIN SALON NATÜREL – REINER REBENSAFT EINGESCHENKT
Am Wochenende vom 18./19. März 2017 treffen sich im Kölner Stadtgarten Winzer aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien und anderen europäischen Ländern zum Austausch und zur Verköstigung ihrer Weine. (mehr …) -
NACHWUCHS-WINZER AUF TASTING-TOUR
Auf Degustations-Reise hat sich der pfälzische Winzer-Nachwuchs begeben. In Köln schenken 20 Botschafter vom Riesling über Weissburgunder bis zum Spätburgunder ihre Qualitäts-Weine aus: (mehr …) -
DOURO: „SEELEN-WEINE“ AUS PORTUGAL
Die Douro-Region ist das Aushängeschild der portugiesischen Winzer. Das Gebiet steht für authochtone Reben und Tradition. Hier gibt es seit 1756 eine klare Herkunftsbezeichnung. Und auch in der Moderne wollen die Portugiesen mit ihren „Soul Wines“ auftrumpfen: (mehr …) -
BOLLICINE IM RISTORANTE „DUE COLOMBE“/BORGONATO
Der Gourmet-Tempel „Due Colombe“ („Zwei Tauben“) im italienischen Borgonato im Zentrum der Franciacorta. Hier bereitet es sichtlich Spass, experimentierfreudigen Feinschmeckern die Menü-Tauglichkeit der lokalen Schaumweine zu beweisen. -
DIRK NIEPORT: VON DOURO AN DIE MOSEL
Keine Frage. Dieser Winzer hat seinen eigenen Kopf. Dirk Niepoort verlässt sein Porthaus aus Vila Nova de Gaia in Portugal, um künftig als Firmengründer (Foto: Dirk Niepoort, Daniel Niepoort, Philipp Kettern) an der Mosel zu wirken. Das neue 3-Mann-Projekt heisst FIO: (mehr …) -
GRILL-HIGHLIGHT MIT VERMOUTH, ROSÉ, GEMÜSE-SPIESS
Der Sommer macht gerade kurz Pause. Das nächste Grill-Highlight kommt aber bestimmt. Als kulinarischer Vorschlag dazu ein vegetarischer Leckerbissen auf dem Feuer: Feta-Gemüse-Grillspiesse. Dazu französischer Rosé (Foto). Zum Auftakt ein Vermouth-Apéro aus deutschen Landen. Hier geht’s zur Rezeptur: -
WEIN-MEETING DELUXE: VÉRITABLE 16
Bereits zum sechsten Mal findet am 4. Juli die Premium-Veranstaltung Véritable im Weingut Aloisiushof im pfälzischen St. Martin statt. Je sechs ihrer besten Weine werden von über 90 renommierten Winzern und Nachwuchstalenten aus den international führenden Weinregionen dem Fachpublikum präsentiert: (mehr …)