WEIN – SPEISEN – REISEN

Wein kann sich 6.000 Jahre dokumentierter Geschichte rühmen, und sein Ruf ist verwoben mit Traditionen und Mysterien. Die sich entwickelnde Erscheinung, die wir Die Neue Frische nennen, bringt neue Bewegung in die Branche, zu erfahren auf der Fachmesse ProWein vom 18.-20. März in Düsseldorf: (mehr …)

Im 20. Jahrhundert galt der 50. nördliche Breitengrad als effektive nördliche Grenze des experimentellen und kommerziellen Weinbaus. Diese Grenze hat sich inzwischen weiter nach Norden verschoben – und nicht nur wegen des Klimawandels. Einige der „Nordlichter“ im Weinanbau sind auf der Fachmesse ProWein in Düsseldorf vom 18.-20. März 2018 vertreten: (mehr …)

Vor nicht allzu langer Zeit galt „importiert“ als Synonym von „besser“ und das Renommee von Winzern und Weinproduzenten wurde danach beurteilt, ob und in wie fern deren Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder Merlot ein paar international etablierten und anerkannten Maßstäben entsprachen: Das war einmal. Die Fachmesse ProWein in Düsseldorf zeigt vom 18. bis 20. März 2018 die Vielfalt der Welt des Weines: (mehr …)

Das Rahmenprogramm zur ProWein 2018 ist so vielfältig wie die über 6.700 Aussteller aus 61 Ländern und ca. 300 Anbaugebieten aus aller Welt: (mehr …)

Ab November 2018 wird eine neue deutschsprachige Ausbildung von Weltformat angeboten: das „Weinakademiker Diploma“: (mehr …)

Ob klassisch oder autochthon, die Weine der Romagna haben viel zu bieten. Die Region ist als kulinarische Schatzkammer Italiens weltbekannt. Zehn Winzer möchten die Besucher mitnehmen auf eine vinophile Reise am Dienstag, 13. März, 14 – 19 Uhr bei InCantina, Taunusstraße 6 in Frankfurt am Main: (mehr …)

Uruguay hat zahlreiche Rebschätze, darunter einige echte Geheimtipps, die es neben dem weltbekannten Tannat zu entdecken gilt. Die südamerikanischen Weinproduzenten kommen während ihrer „Uruguay Tannat Tasting Tour“ am 16. März nach Berlin: (mehr …)

Am Wochenende 10. und 11. März 2018 dreht sich in Iphofen bereits zum 10. Mal alles rund ums Thema fränkische Feinkost: (mehr …)

Es ist die Plattform für die Welt des Weins: die ProWein vom 18.-20.März 2018 in Düsseldorf. Die Winzer und Handelshäuser von der Loire nutzen die renommierte Fachmesse in 2018 nicht nur, um bestehende Kontakte zu festigen: (mehr …)