Katalonien: Die Region will mehr als nur Autonomie vom Mutterland Spanien. Unabhängigkeit. Aufbegehren. Identität. Sie ist stolz auf eigene Sprache und Kultur. Von solch rebellischem Geist in Sachen Qualität sind auch die Winzer aus den DO-Regionen rund um Barcelona beseelt: Weiterlesen
Die Cantina Terlan hat etwas geschafft, was unter circa 8.000 Winzern in Italien eine hohe Auszeichnung ist. Die Südtiroler sind unter den besten 100 Weinen, die eine Jury des US-Fachblattes „Wine Spectator“ ausgewählt hat. Wir haben heute einen Chardonnay sowie … Weiterlesen
Als Gastgeber ist Deutschland geradezu prädestiniert: In keinem anderen Land der Welt wird mehr Schaumwein getrunken. In Frankfurt am Main treffen sich am 12. Juni über 45 namhafte europäische Spitzenwinzer: Sende Artikel als PDF
Im Osten Wiens befindet sich eines der kleinsten Anbaugebiete Österreichs – das Carnuntum. Auf drei Hügellandschaften werden hier Reben angebaut. Sieben Winzer sind nach Köln gekommen, um ihre Weine vorzustellen: Sende Artikel als PDF
Winzer der ecovin-Vereinigung sind am Wochenende 13. und 14. Mai in der Villa Elisabeth in Berlin zu Gast. Die Besucher können über 200 Bioweine der 27 ökologisch arbeitenden Weinbauern verkosten. Außerdem finden kostenlose Weinseminare zum Thema Ökologischer Weinbau statt. … Weiterlesen
Im Osten Wiens befindet sich eines der kleinsten Weinbaugebiete Österreichs: Carnuntum mit seinen frischen Weißweinen und vielschichtigen teils eigenwilligen Rotweinen gilt vielfach immer noch als Geheimtipp: Sende Artikel als PDF
„Die Nachfrage nach Spitzenweinen ist ungebrochen. Unsere Mitgliedsbetriebe konnten im vergangenen Jahren Absatz und Umsatz um durchschnittlich rund 10 Prozent steigern“: Sende Artikel als PDF
Ganz im Zeichen ihres Slogans „To Another Great Year“ will die ProWein vom 19. bis 21. März 2017 in Düsseldorf neue Maßstäbe setzen. Auf die Fachleute der internationalen Wein- und Spirituosenbranche warten dieses Mal mehr als 6.300 Aussteller aus 60 … Weiterlesen
Der Sommer macht gerade kurz Pause. Das nächste Grill-Highlight kommt aber bestimmt. Als kulinarischer Vorschlag dazu ein vegetarischer Leckerbissen auf dem Feuer: Feta-Gemüse-Grillspiesse. Dazu französischer Rosé (Foto). Zum Auftakt ein Vermouth-Apéro aus deutschen Landen. Hier geht’s zur Rezeptur: Sende … Weiterlesen
Kochbücher sind beliebt. Auch humoristische Bildbände haben ihre Leser. Warum nicht beides kombinieren? Dachten sich Sterneköchin Léa Linster und Cartoonist Peter Gaymann bei Wein muss rein! Sende Artikel als PDF
Katalonien: Die Region will mehr als nur Autonomie vom Mutterland Spanien. Unabhängigkeit. Aufbegehren. Identität. Sie ist stolz auf eigene Sprache und Kultur. Von solch rebellischem Geist sind auch die Winzer von Albet i Noya in der DO-Region Penedès beseelt. Ein … Weiterlesen
„Reiz der Herkunft“ – unter diesem Motto präsentieren derzeit Rheinhessens Winzer auf deutscher Städtetour ihre Weine. Sommelier Christian Frens stellt in Köln einen repräsentativen Qualitäts-Querschnitt vor: Sende Artikel als PDF
Minho im Norden Portugals steht für Vinho Verde. Der „grüne Wein“ erfreut sich grosser Beliebtheit. Erfüllt er doch den Wunsch des Weintrinkers, gleichzeitig leicht, aromenstark und authentisch zu sein. Besuch bei zwei Winzern in Viana do Castelo. Sende Artikel … Weiterlesen
Weinberge mit ungepfropften, über 120 Jahre alten Rebstöcken, stehen für üppige Fruchtaromen der „Tinta de Toro“. Lucas Löwi (Foto) von der Bodega Numanthia stellt eine Masterclass auf der Düsseldorfer Prowein vor: Sende Artikel als PDF
Der VDP tingelt durch die Republik. Der Verband der deutschen Prädikatsweingüter präsentiert derzeit die Großen Gewächse (GG) 2014. Baden und Mosel-Saar-Ruwer stellen ihre Spitzen-Erzeugnisse in Düsseldorf vor: Sende Artikel als PDF
Griechischer Wein: Retsina zählt wie Tsatsiki und Gyros nicht unbedingt zu den außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Eher etwas für den Alltag. Doch Hellas bietet auch Spitzen-Produkte für den Wein-Liebhaber: Sende Artikel als PDF
Der Buchtitel klingt hausbacken. Doch der Inhalt lässt aufhorchen. Kulinarische Klassiker – modernisiert vom Berliner Koch Tim Raue – zusammen mit Spitzen-Eerzeugnissen aus den deutschen Weingebieten – präsentiert von Sommelière Paula Bosch – ergibt Food-Pairing auf höchstem Niveau. Sende … Weiterlesen
Spitzenwein wird von Persönlichkeiten gemacht. Wie vom Schlage eines Alejandro Fernández. Der Spanier hat dem Tempranillo zu internationaler Geltung verholfen. In Frankfurt/Main stellt der 82-Jährige seine Philosophie vor. Stur, stolz und charmant: „Mein Wein macht keine Kopfschmerzen.“ Sende Artikel … Weiterlesen
Gardasee. Kennt man. Bianco di Custoza. Kennt man vielleicht vom Discounter seines Vertrauens. Billiger Terrassen-Wein der Marke „Bella Italia“. Valeggio sul Mincio. Nie gehört? Lohnt sich aber. Liegt am Nabel der Pastawelt… Sende Artikel als PDF
Hinweis: Auch wenn es erst einmal so aussieht. Dies ist kein Werbetext (neudeutsch native advertising article) über das Weingut „Castel di Salve“ in Depressa im Stiefelabsatz Italiens. Dort in der Cantina wird Negroamaro, Primitivo und Malvasia nera vom Feinsten produziert. … Weiterlesen