SANDRO BOTTEGA: KULINARISCHE REISE MIT PROSECCO
Golden die Flasche und gülden das Buch: Prosecco-Produzent Sandro Bottega hat ein Buch mit 100 Rezepten zum italienischen Schaumwein herausgebracht. Der Leser […]
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WEIN-SPEISE
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MEIN KÖNIG DER GRILL-WEINE: BORDEAUX CLAIRET
Potzblitz – war das ein Grillabend. Zwischen zwei Gewittern fix den Rost gerichtet, den Wein gekühlt und die Fleischeslust gekauft.
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CHURFRANKEN: IDYLLE UND WEIN-JUWELE AM MAIN
Die Churfranken sind im Mainviereck zwischen Odenwald und Spessart zu Hause. Eine Region, die ihren Ursprung an der historischen Zugehörigkeit
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STARKES CALIFORNIA-TRIO
Kalifornien steht nicht zuletzt für zwei exquiste Rebsorten: Chardonnay und Pinot noir. Wir hatten drei Botschafter im Glas:
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WEIN AM MAIN: SILVANER, SPÄTBURGUNDER UND DOMINA
Der Bocksbeutel. Fällt einem auf Anhieb zu Franken ein. Ein Markenzeichen. Dazu noch Silvaner. Gehört zu den Alleinstellungs-Merkmalen. Aber was
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GRILL-HIGHLIGHT MIT VERMOUTH, ROSÉ, GEMÜSE-SPIESS
Der Sommer macht gerade kurz Pause. Das nächste Grill-Highlight kommt aber bestimmt. Als kulinarischer Vorschlag dazu ein vegetarischer Leckerbissen auf
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BUCH-TIPP: WEIN MUSS REIN!
Kochbücher sind beliebt. Auch humoristische Bildbände haben ihre Leser. Warum nicht beides kombinieren? Dachten sich Sterneköchin Léa Linster und Cartoonist
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BUCH-TIPP: DEUTSCHER WEIN – DEUTSCHE KÜCHE
Der Buchtitel klingt hausbacken. Doch der Inhalt lässt aufhorchen. Kulinarische Klassiker – modernisiert vom Berliner Koch Tim Raue – zusammen
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BIANCO DI CUSTOZA. AM NABEL DER PASTA-WELT
Gardasee. Kennt man. Bianco di Custoza. Kennt man vielleicht vom Discounter seines Vertrauens. Billiger Terrassen-Wein der Marke „Bella Italia“. Valeggio
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WEIN-BUCH-GESCHENKE ZUM FEST – TEIL 2
Geschenke für den Gabentisch? Hier 3 aktuelle Sachbücher zum Thema Wein.