Winzer aus Region Anjou-Saumur.
Das Clos de Châteliers ist ein kleines Weingut in der Region Anjou-Saumur im Loire-Tal in Frankreich. Das Weingut ist bekannt für seine biodynamischen Anbaumethoden und produziert eine beeindruckende Auswahl an Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine.
VAL DE LOIRE: CLOS DE CHÂTELIERS
Das Weingut Clos de Châteliers befindet sich in der Nähe der Stadt Saumur und ist von Weinbergen umgeben. Das Weingut wurde in den späten 1970er Jahren gegründet und hat seitdem einen Ruf für seine hochwertigen Weine erworben. Das Weingut ist auch bekannt für seine biodynamischen Anbaumethoden, die darauf abzielen, die natürlichen Prozesse des Weinbaus zu unterstützen und die Umwelt zu schützen.
Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine. Die wichtigsten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Cabernet Franc, Chenin Blanc und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur die besten Trauben für die Weinherstellung zu verwenden. Die Weißweine des Clos de Châteliers sind frisch, fruchtig und haben eine ausgeprägte Mineralität. Der Chenin Blanc wird im Stahltank vergoren und bietet Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Weißwein passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu Geflügel und Salaten.
Die Roséweine des Clos de Châteliers sind leicht, frisch und fruchtig. Sie werden aus einer Mischung von Cabernet Franc und Grolleau hergestellt und bieten Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Der Rosé passt gut zu sommerlichen Gerichten wie Salaten, leichten Nudelgerichten und gegrilltem Gemüse. Die Rotweine des Clos de Châteliers sind komplex, vollmundig und haben eine ausgeprägte Tanninstruktur. Der Cabernet Franc wird im Eichenfass gereift und bietet Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie Gewürznoten und einem Hauch von Schokolade. Der Rotwein passt gut zu Rindfleisch, Wild und kräftigen Käsesorten.
Das Clos de Châteliers bietet auch Weinproben und Besichtigungen an, bei denen die Besucher die Weinberge und den Weinkeller besichtigen und die Weine des Weinguts verkosten können. Es ist ein idealer Ort für Weinliebhaber und Touristen, die das Loire-Tal besuchen möchten. Insgesamt ist das Clos de Châteliers ein herausragendes Weingut mit einer hohen Qualität seiner Weine und seinen biodynamischen Anbaumethoden. Die Weine des Weinguts sind frisch, fruchtig und komplex und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besucher sollten sich unbedingt eine Weinprobe oder Besichtigung auf dem Weingut gönnen, um die Schönheit der Weinberge.
Foto: – Text: Klaus Feldkeller
DISCLAIMER: Die Weinreise erfolgte auf Einladung. Dies hat keinerlei Auswirkung auf die Berichterstattung.
