Bei der ProWein 2025 in Düsseldorf hat „Master of Wine“ Caro Maurer ihre Expertise rund um deutschen Sekt und die Schaumweine der Pfalz eingebracht: So begleitete sie beispielsweise eine exklusive Sektverkostung, bei der die hohe Qualität und Vielfalt Pfälzer-Sekte im Mittelpunkt stand. Die Pfalz zählt zu den bedeutendsten deutschen Weinregionen und ist auch für ihre hochwertigen Sekte bekannt.
Im Rahmen von VDP-Veranstaltungen und auf der ProWein wurden Pfälzer Sekte zunehmend als eigenständige Spitzenprodukte präsentiert. Die Sektverkostungen, moderiert oder begleitet von Caro Maurer, boten Fachbesuchern die Möglichkeit, sich von der Qualität und dem Terroir-Ausdruck dieser Schaumweine zu überzeugen.
Die Kombination aus Frische, Eleganz und der typischen Aromatik des Rieslings gilt als besonders reizvoll. Sekte aus der Pfalz zeichnen sich häufig durch feine Fruchtnoten, lebendige Säure und eine elegante Perlage aus. Diese Stilistik entspricht dem, was Caro Maurer in ihren Verkostungen schätzt: Klarheit, Präzision und die Fähigkeit eines Sekts, das Terroir der Pfalz widerzuspiegeln.
Die Verkostungsmethodik legt Wert auf das differenzierte Erfassen von Aromen und Struktur, wobei insbesondere auf Balance, Frische und Ausdruckskraft geachtet wird.
Text – Fotos: Klaus Feldkeller LESEN SIE AUCH: WELTWEIT GRÖSSTES WEIN-MUSEUM IN BORDEAUX