Von der Dynamik des organischen Weinmarktes ist auch die Messe Millésime Bio gekennzeichnet, die alljährlich Ende Januar in Montpellier stattfindet. Die Weltausstellung des Bioweins hatte bei der 27. Ausgabe Produzenten aus mehr als 20 Nationen zu Gast:
Der direkte persönliche Kontakt charakterisiert die Messe in Montpellier.Der grüne Teppich wurde für 6.850 Wein-Besucher und 1300 Aussteller ausgerollt: „Damit verzeichneten wir eine Steigerung von 9% gegenüber dem ersten Tag des Vorjahres“, freut sich Olivier Goué, Projektmanager Millésime bio bei Sudvinbio, dem Branchenverband von Bio-Winzern aus Okzitanien, die diese Messe organisiert. Dabei sind die Rahmenbedingungen für den französischen Weinsektor, der aktuell durch die amerikanische Steuer auf französische Weine, die Unsicherheit im Zusammenhang mit dem Brexit, den Rückgang der Einfuhren französischer Weine in China und den Rückgang der Verkäufe bei großen Einzelhändlern in Frankreich bestimmt ist, jedoch alles andere als gut.
Winzerin Silvia Branetti baut vor den Toren Roms in der Riserva della Cascina frisch-fruchtige Weissse aus. Dennoch bleibt der Bio-Weinmarkt sehr dynamisch. In Frankreich stieg der Verkauf von Bio-Wein im Zeitraum 2012-2019 um durchschnittlich 28% pro Jahr. Und laut Marktforschungsstudien sind die Prognosen auch für die nächsten drei Jahre gut: Mit einem Wachstum von 71% im Zeitraum 2018-2023 wäre Frankreich 2023 mit Abstand der weltweit größte Konsument von Bioweinen. Dies entspricht 20% des Weltverbrauchs. Auf der Messe ist diese Dynamik unter den Ausstellern zu spüren: “ Wir sind wie jedes Jahr auf dieser Messe präsent, aber wir haben nichts mehr zu verkaufen. Wir hatten dieses Jahr eine sehr kleine Ernte mit einer Produktion von nur 60.000 hl gegenüber 80.000 hl im Durchschnitt „, gesteht Jean- Fred Coste, Präsident des Weinguts Vignerons d’Héraclès, dem führenden französischen Hersteller von Bioweinen.
Thomas Buchmayer (Weinviertel) setzt auf klassische österreichische Sorten und Pat nat-Weine. Aber Spanien bleibt ein sehr ernstzunehmender Wettbewerber mit viel niedrigeren Preisen.“ In diesem Jahr habe ich einen Exportmarkt verloren, den die Spanier übernommen haben. “ Auch der Produzent und Händler von Pinet, Olivier Azam, ist zuversichtlich. Mit 900.000 verkauften Flaschen in diesem Jahr verzeichnete er einen Umsatzanstieg von 10%. „Der Markt ist nach wie vor lebhaft und die Nachfrage ist größer als das Angebot. Der französische Markt wächst weiter, aber: „Das Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage, was wir in den letzten drei Jahren erlebt haben, hat zu einem starken Preisanstieg geführt: plus 45 bis 50% in drei Jahren. Angebotsprobleme haben unser Wachstum behindert. Die Erhöhung des Angebots wird uns helfen , neue Märkte zu erobern und zweifellos bestimmte überhöhte Preise zu begrenzen „, analysiert Jacques Frelin, seit 1983 Fachhändler für Bioweine.
Marketing-Chefin Amaia Soto vom Cava-Produzenten Josep Masachs hat sich zum Ziel gesetzt, die Wahrnehmung der Kunden für die Wertigkeit des spanischen Schaumweins zu erhöhen.Die gestiegene Besucherzahl, die insgesamt um 10,5% und bei den internationalen Besuchern um 8% gestiegen ist, ist ein konkreter Beweis für die grundlegende Entwicklung des Marktes, wobei die Zahl der Verbraucher von Biowein und gleichzeitig der Weltmarkt stetig zunimmt Wein, so Nicolas Richarme, Präsident von Sudvinbio. Dies bestätigt ein wachsendes Interesse am Bioweinsektor. Die Weltmesse für Biowein findet statt in Montpellier, an der die traditionellen Vertreter (SudVinbio, Landwirtschaftskammer, Region, Bio-Agentur) teilnehmen. „Occitanien repräsentiert 37% der französischen Bio-Weinanbauflächen oder 34.000 ha und 7% der Welt und ist damit die führende Region, die in allen Sektoren Bio-Wein produziert „, präzisiert Nicolas Richarme. „Diese Synergie auf der ganzen Welt hat es Millésime Bio ermöglicht, als erste Weltmesse für den ökologischen Weinbau beworben zu werden .“ Er prognostiziert: “ Fast 1 Milliarde Flaschen werden schon bald weltweit verkauft.“
Im Unterschied zu anderen Leit-Messen hat die Millésime Bio ihren überschaubaren Charakter behalten.„Der Optimismus wird von Denis Carretier von der regionalen Landwirtschaftskammer geteilt, der ankündigt, dass “ trotz der globalen Erwärmung und dem Problem der Wasserspeicherung in Südfrankreich, das Wachstum von Bio in der Region nicht nachlässt “ und dies spezifiziert : „Es gibt 10.000 Bio-Produzenten alle Branchen hier und mit einem Hauch von Regionalstolz sagt er: „Französisch Bio ist gut. Bio aus Okzitanien ist besser .“ Die nächste Ausgabe der Millésime Bio findet am 25., 26. und 27. Januar 2021 in Montpellier statt, um die Impulse für die Digitalisierung der Branche mit der Formel 4.0 fortzusetzen.
Fotos –Text: Klaus Feldkeller
