Durch die visionäre Partnerschaft zwischen Changyu und der traditionsreichen Winzerdynastie Moser aus Österreich entstand in den fruchtbaren Tälern Ningxias, genauer am Fuße des Helan-kGebirges, ein Juwel der Weinherstellung:
GRAND VIN: MOSER-KNOW HOW IN CHINA
Das Château Changyu Moser XV. Dieses prächtige Weingut repräsentiert als Leuchtturmprojekt die Spitze des chinesischen Weinbaus und wurde in enger Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Lenz M. Moser ins Leben gerufen.
Dort werden exzellente Tropfen wie der Grand Vin, der Moser Family Cabernet Sauvignon und der Helan Mountain Cabernet Sauvignon mit Leidenschaft und Expertise kreiert. Diese einzigartige Fusion unterstreicht das ernsthafte Bestreben Chinas, sich als eine Hochburg des Qualitätsweinbaus zu etablieren, indem es lokale Fachkenntnisse mit europäischer Winzerkunst verschmilzt. Das Ziel des Château Changyu Moser XV ist es, durch diese Synergie außergewöhnliche Weine hervorzubringen und damit neue Standards in der chinesischen Weinwelt zu setzen.
Als Pionier und Vorreiter hat Changyu eine zentrale Stellung in der Evolution des chinesischen Weinbaus eingenommen. Gegründet von dem visionären Zhang Bishi in Yantai, hat sich Changyu zu einem Schlüsselspieler der Branche entwickelt und maßgeblich dazu beigetragen, dass China auf der internationalen Bühne als aufgehender Stern des Weins anerkannt wird. Mit einer beeindruckenden Anbaufläche, die China auf den dritten Rang der Wein erzeugenden Nationen katapultiert, hat Changyu die Qualität und das Ansehen chinesischer Weine weltweit gefördert. Durch Innovation und Hingabe wurde nicht nur die Qualität der heimischen Produktion verbessert, sondern auch chinesischen Weinen zu verdientem internationalen Ruhm verholfen.
In China selbst haben sich vor allem Rotweine einen Namen gemacht, die zunehmend an Popularität gewinnen, auch wenn der Weinkonsum pro Kopf im internationalen Vergleich noch gering ist. Schätzungen zufolge wurden im vergangenen Jahr rund 17 Millionen Hektoliter Wein konsumiert, wobei der Löwenanteil aus einheimischer Produktion stammt. Diese Entwicklung bekräftigt, dass Rotweine im Herzen des Landes einen festen Platz erobert haben und maßgeblich zum Wachstum des chinesischen Weinmarktes beitragen. In der Volksrepublik China genießt man eine Vielfalt edler Tropfen, unter denen besonders die roten Varianten in hoher Wertschätzung stehen. Zu den Sternen am Weinhimmel Chinas zählen:
Cabernet Sauvignon: Dieser edle Tropfen erfreut sich enormer Beliebtheit und findet seine Wurzeln in den fruchtbaren Böden Ningxias sowie Hebeis. – Merlot: Ein weiterer Star unter den Rebsorten, geschätzt für seine Rolle in exquisiten Kreationen wie dem Great Wall Cabernet Sauvignon aus Hebei. – Chardonnay: Traditionell als Weißwein geschätzt, überrascht er in China auch in rötlicher Pracht, exemplarisch im Chateau Changyu Moser XV aus Ningxia. – Pinot Noir: Besonders bei den visionären jungen Winzern und Pionieren der Weinbranche Chinas findet dieser Rebsorte Anklang.- Syrah: Bekannt für seine exzellenten Eigenschaften, wie etwa im Chapter and Verse Syrah Huailai Mastery aus Hebei zu schmecken.
Die chinesische Weinindustrie ist auf einem inspirierenden Weg der Erneuerung und Innovation. Mit fortschrittlichen Technologien und Methoden im Weinbau streben zahlreiche Kellereien danach, Weine von unübertroffener Qualität zu kultivieren.
Fotos – Text: Klaus Feldkeller
