Weihnachtszeit ist Festzeit, eine gute Bouteille gehört dazu:
EXZELLENTE WEINE VON DER NAHE ZUM FEST
Der Riesling GG 2019 aus der LageHermannsberg ist ein hochgeschätzter Wein mit einer tiefgreifenden Vielschichtigkeit. Das Grosse Grwächs zeichnet sich durch eine komplexe Aromatik und elegante Struktur aus. In der Nase dominieren fruchtige Noten von weißem Steinobst, insbesondere weißen Pfirsichen und Renekloden, ergänzt durch Nuancen von Mirabellen und Litschis. Diese Aromen werden von einer feinen Mineralität getragen, die auf die kalkhaltigen Böden des Anbaugebiets hinweist.
Am Gaumen zeigt der Wein eine erfrischende, straffe Säure und eine cremige Textur, die an Burgunder erinnert. Die Geschmackserlebnisse sind vielschichtig: Neben dem Steinobst treten auch Aromen von Zitronengras, Kreide, Sahne und weißer Schokolade hervor.
Ein Hauch von Pfeffer und eine subtile Schärfe runden das Profil ab, während der Abgang mit einem salzigen Finish und einem langen Nachhall beeindruckt. Die Intensität des Weins ist bemerkenswert, jedoch nicht aufdringlich; sie bleibt über Minuten spürbar und hinterlässt einen Eindruck von Leichtigkeit und Eleganz. Der Nachklang bringt zusätzlich Aromen von gezuckerter Limette, Orange und Mandarine zur Geltung, was die Komplexität des Weins weiter erhöht.
Insgesamt bietet der Niederhäuser Hermannsberg Riesling GG ein harmonisches Zusammenspiel aus Fruchtigkeit, Mineralität und einer feinen, fast schwebenden Struktur, die ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art macht.
7Terroirs Riesling 2023: Für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet sich der 7Terroirs Riesling 2023 an. Dieser Gutswein besticht durch rauchig-mineralische Noten und tiefen Kräuteraromen. Diese Cuvée besteht aus Trauben, die ausschließlich aus den sieben eigenen VDP.Großen Lagen des Weinguts stammen.
Die Böden dieser Lagen sind vielfältig und reichen von vulkanischen Gesteinen bis hin zu Tonschiefer, was dem Wein eine komplexe Mineralität verleiht. In der Nase entfaltet der 7 Terroirs Riesling einen fruchtigen und klaren Duft, der an Weinbergspfirsich, grünen Apfel und orangefarbene Zitrusfrüchte erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leichtfüßig mit einem lebendigen Säurespiel, das die fruchtigen Aromen wunderbar unterstützt.
Die dichte Fruchtigkeit wird durch eine feine Mineralität ergänzt, die dem Wein Struktur verleiht und ihn gleichzeitig erfrischend macht. Die Trinkfreude ist bei diesem Riesling besonders ausgeprägt, was ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Anlässe macht. Ob solo genossen oder zu asiatischen Fischgerichten und mittelsalzigen Käsesorten serviert, er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Mit einem Alkoholgehalt von 12 Prozent und einer optimalen Trinktemperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius ist dieser Wein sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine Lagerung bis mindestens 2027 geeignet.
Die Herstellung erfolgt in Edelstahltanks, was die Frische und Klarheit des Weins unterstreicht. Der Einsatz natürlicher Hefen und eine schonende Spontangärung tragen zur Komplexität des Geschmacksprofils bei. Insgesamt ist der 7 Terroirs Riesling 2023 ein spannender Alltagswein mit großem Potenzial, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitsweintrinker begeistern wird.
INFO: Das Weingut Gut Hermannsberg befindet sich in Niederhausen im Weinbaugebiet Nahe. Es wurde 2010 gegründet, hat jedoch eine lange Geschichte, die bis zur Gründung der Königlich-Preußischen Weinbaudomäne im Jahr 1901 zurückreicht. Das Weingut bewirtschaftet 32 Hektar, die ausschließlich Erste Lagen gemäß VDP-Klassifizierung umfassen, darunter die Lagen Niederhäuser Hermannsberg, Kertz, Steinberg, Schlossböckelheimer Kupfergrube, Traiser Bastei und Altenbamberger Rotenberg. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Tonschiefer, was exzellente Riesling-Weine begünstigt. Die Jahresproduktion beträgt etwa 150.000 Flaschen.
Fotos: – Text: Klaus Feldkeller
