Am Sonntag, dem 3. November 2024, öffnen sich die Tore zum 5. Internationalen Sparkling Festival, einer ganz besonderen Jubiläumsveranstaltung. Das angesehene Festival wird in diesem Jahr zum ersten Mal im historischen Kurfürstlichen Schloss in Mainz abgehalten werden.
Schaumweine von hoher Qualität an einem einmaligen Ort Die weltweit führende Messe der Schaumweinkunst ist das Internationale Sparkling Festival, das heute mehr als 80 renommierte Weingüter aus 12 verschiedenen Ländern versammelt. Diese Konzentration von erstklassigen Schaumweinen aus dem Premiumbereich macht die Veranstaltung zu einem unvergleichlichen Highlight in Europa, da sie über 210 erstklassige Schaumweine umfasst.
Diversität der zusätzlichen Klasse: Champagner, spanische Schaumweine, Sparklings aus Argentinien, England, Kalifornien, Südafrika und Portugal, Crémants aus Frankreich und Luxemburg, Holland, österreichische und natürlich eine große Auswahl deutscher Spitzensekte – sie alle zeigen den weltweiten Facettenreichtum prächtiger Weine. Für das Festival sind die Weingüter ausgewählt worden, die einen exklusiven Cluster der besten internationalen Schaumweinhäuser darstellen.
Es dürfen nur Schaumweine nach der herkömmlichen Methode oder der Méthode Ancectra-le/Pet Nat verwendet werden. Die vier Masterklassen für das Fachpublikum erweitern das Verständnis für unterschiedliche Schaumweinregionen. Zu diesen zählen Meisterkurse über deutsche und österreichische Kulte, katalonische Schaumweine und die Sparklings „Cap Classique“ aus Südafrika.
Es ist das fünfte Mal, dass die Messe in Deutschland stattfindet (bisher 2017, 2018, 2019 bzw. 2022). Seit 2022 wird das Festival im zweijährigen Turnus veranstaltet. Neben der Präsentation von Weingütern bietet es eine Plattform für internationale Trends in der Schaumweinherstellung. Laut Gerhild Burkard, Schaumweinexpertin und Organisatorin des Festivals, legen immer mehr Weingüter Wert auf eine längere Reifung ihrer Schaumweine, um komplexere Produkte zu schaffen.
Zudem werden neue Methoden wie der Einsatz von Holzfässern, Amphoren oder Beton sowie niedrigere Dosagen erprobt. Beim Sparkling Festival nehmen die meisten Weingüter aus Deutschland teil, gefolgt von 19 Champagnerhäusern. Mit 27 deutschen Ausstellern zeigt sich, dass die heimischen Weingüter zunehmend auf Spitzenqualität bei Sekt setzen.
Caro Bergdolt, eine langjährige Teilnehmerin, betont die Bedeutung des Festivals für Premiumschaumweine und hebt die Fortschritte in der Sektherstellung hervor, wie die frühere Weinlese und die Pressmethoden, die an die Champagnerherstellung angelehnt sind. Das Festival bietet auch eine ideale Plattform für den Austausch unter den Produzenten.
Am 4. November 2024 findet im Mainzer Schloss das dritte Schaumwein-Fachsymposium statt. Dort diskutieren Schaumweinproduzenten, Experten und Brancheninsider in Workshops und Seminaren über aktuelle Themen und Innovationen in der Schaumweinproduktion, darunter biologische und biodynamische Methoden, die Nutzung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten und alkoholfreier Schaumweine.
Renommierte Experten wie Prof. Dr. Georg Meissner und Mathieu Kauffmann referieren über Qualitätssteigerung durch biologische Praktiken. Das Symposium ist ausschließlich für das Fachpublikum zugänglich.
5. Internationales Sparkling Festival und 3. Schaumwein-Fachsymposium im Kurfürstliches Schloss, Mainz, 3. bis 4. November 2024: Gipfeltreffen der weltweiten Schaumweinkunst
INFO-BOX DATEN UND FAKTEN:
Fotos – Text: Klaus Feldkeller
