„Peter 1893“ (häufig als Peter 1833 referenziert) von Cantina Andrian unterscheidet sich von anderen Weinen der Kellerei durch seinen Status als Premium-Lagrein-Riserva mit Barrique-Ausbau, der kühle Eleganz, Tiefe und feine Struktur betont, im Gegensatz zu klassischen Linien mit Stahl- oder Großfassausbau.
Peter 1893: 100% Lagrein aus 250 m Höhe auf durchlässigen Anschwemmböden; Maischegärung in Edelstahl, biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern für Komplexität (14% Alkohol, 4,8 g/l Säure).
Als Hommage an die Gründung 1893 repräsentiert „Peter“ die Pionierarbeit bei Lagrein-Barrique, während Standardweine (z.B. Pinot Grigio, Merlot Gant) Terroir-Frische priorisieren und zugänglicher sind.
Duftaromen
Intensive Frucht von dunklen Beeren (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), frische Kräuter (Minze, Lavendel) und würzige Untertöne.
Subtile Holznuancen wie Kakao, Leder und Vanille durch Barrique-Ausbau, die Eleganz und Tiefe verleihen.
Geschmacksnoten
Am Gaumen vollmundig mit dominierender Beerenfrucht, feinpulvrigen Tanninen und lebendiger Säure für Balance.
Mineralische Frische vom kalkhaltigen Tonboden, langer würziger Abgang mit pfeffrigen und erdigen Nuancen.
Der Wein betont die kühle Eleganz des Lagrein-Terroirs in Andrian bei 260–380 m Höhe. Der Preis für Cantina Andrian „Peter 1893“ (Peter für Andrian, Lagrein-Riserva) liegt derzeit bei etwa 25 € pro 0,75-l-Flasche im Fachhandel.
Disclaimer: Der Wein ist zur Degustation zur Verfügung gestellt worden.